|
|
Ovengebakken Vis Met Kruidige Bovenlaag
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
700 g van een wit soort vis(koolvis..etc.)
65 g boter
2 eidooiers
2 e citroensap
1 t paprikapoeder
1 ui fijn
2 e peterselie fijn
1+1/2 e kappertjes fijn
1 vol t zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kruid vis met zout en peper.
2. Bak vis voor 15 min in oven bij 160*C.
3. Smelt boter en meng eierdooiers er goed doorheen.
4. Voeg rest van ingrediënten toe en meng goed.
5. Verdeel deze mengsel over vis en bak verder tot een mooi knapperige laag is ontstaan en de vis vlok als het getoetst wordt.
|
|
|